Az almaecettől alapból ne várjunk csodákat, hiszen egyedül nem elegendő a fogyasztása, inkább egyfajta étrend váltásra kell törekedni. Az étkezések során kerülni kell a túlzott zsír- és szénhidrátbevitelt. Az almaecet segít a lerakódott zsír bontásában, gátolja annak lerakódását, segíti az anyagcserét.